cocktail
Carson Quinn
Iron Balls' Ambasciatore globale del marchio e maestro miscelatore
Originario di Phoenix, Arizona, è giusto dire che Carson è un nomade asiatico, avendo lavorato in alcuni dei migliori bar di Ashley Sutton in Asia. In questo momento, considera Bangkok come casa, ed essendo stato qui fin dall'inizio, quando Ash ha avuto la folle idea di creare una distilleria a Bangkok, non c'è niente di IRON BALLS che non conosca.
PAMPLEMUSE FIZZ
INGREDIENTI
45ml Iron Balls vodka
30ml di succo di lime
25ml di sciroppo di uva rosa Giffard
15ml di albume
40ml di acqua di soda
GARNISH
2 trattini di Angostura bitter
METODO
Agitare a secco tutti gli ingredienti.
Aggiungere il ghiaccio allo shaker, agitare con forza e filtrare due volte in una coppa pre-raffreddata.
Guarnire con Angostura bitter in cima.
LO SPITCOCK
Ingredienti
45ml Iron Balls gin
30ml di succo di lime
30ml di sciroppo di rosellina
15ml di albume
Guarnizione
Mezzo frutto della passione zucchero alla cannella
Metodo
Agitare a secco tutti gli ingredienti.
Aggiungere il ghiaccio allo shaker, agitare con forza e filtrare due volte in un bicchiere da roccia pieno di ghiaccio.
Guarnire con mezzo frutto della passione e cospargere di zucchero alla cannella.
IRON BALLS GIN & TONIC
Ingredienti
45 ml Iron Balls gin
100ml di acqua tonica premium
Guarnire
1 spicchio di lime
2 fette di ananas fresco
3 foglie di basilico
Metodo
Versare Iron Balls gin in un grande bicchiere bordeaux.
Spremere e far cadere lo spicchio di lime nel bicchiere.
Riempire con ghiaccio e rabboccare con la vostra acqua tonica premium.
Mescolare e guarnire con le foglie di basilico e l'ananas in cima al ghiaccio crestato.
IL REGNO DEL FERRO
Ingredienti
40ml Iron Balls vodka
20ml Iron Balls gin
20ml La Quintinye Vermouth Royal Blanc
Zest of 1 orange
Guarnizione
1 twist di buccia di limone
Metodo
Aggiungere tutti gli ingredienti in un mixing glass con ghiaccio e mescolare. Filtrare in un bicchiere da martini pre-raffreddato.
Guarnire con un twist di limone.